カレーのコツ

スパイスカレーをもっと美味しく作りたい人必見。肉の下処理で旨味を倍増させ、スパイスをテンパリングして香りを引き出し、水の代わりにトマト缶やパインジュースでコクをアップ。家庭でも本格的な味に仕上がる3つのコツを紹介します。