こんにちは、パパけんじです。
今回は大阪市中央区久太郎町にある洋食店「Salt & Pepper（ソルトアンドペッパー）」でランチを楽しんできました。
以前から気になっていたお店だったのですが、実際に行ってみると想像以上の満足度。
デミグラスソース好きにはたまらない、また食べたくなる洋食ランチでした。
Salt & Pepper（ソルトアンドペッパー）とは？
本町エリアから徒歩圏内にある人気の洋食レストラン。
外観は落ち着いた雰囲気で、外に置かれているジムニーが可愛い。
店内もおしゃれでゆったりとした空気が流れています。
ランチタイムには近隣で働く方々が次々と来店しており、人気の高さがうかがえました。
最初のスープから心をつかまれる
料理が運ばれてくる前に提供されるスープ。
これが想像以上においしい。
胡椒がしっかり効いていて、飲んだ瞬間に食欲が刺激されます。
さらにベーコンの旨みとほんのりした甘みが加わり、洋食屋さんらしい奥深い味わい。
「これはメインも期待しちゃう」
と思わせてくれる最高のスタートでした。
ポークカツレツ デミグラスソース
今回注文した一品がこちら。
ポークカツレツ デミグラスソース。
まず目を引くのがたっぷりとかかった特製デミグラスソース。
一般的なデミグラスソースよりもジンジャー感が強めで、
- 酸味
- 甘み
- コク
のバランスが絶妙です。
このソースが本当にクセになる味。
カツとの相性も抜群でした。
ポークカツは外はサクサク、お肉はしっかりと柔らかく、噛むたびにうまみが広がります。
それでいてデミグラスソースとの相性か、重たくなく、最後まで美味しくいただけました。
レンコン入り手づくりミンチカツ デミグラスソース
数量限定メニューとして提供されていたミンチカツも注文。
まず見た目がかわいい。
まん丸のフォルムが印象的で、思わず写真を撮りたくなります。
ナイフを入れると中はふっくらジューシー。
そして特徴的なのがレンコン。
細かく刻まれたレンコンが入っており、
シャキシャキ
という食感が良いアクセントになっています。
柔らかいミンチとの対比が楽しく、最後まで飽きずに食べられました。
こちらも特製デミグラスソースとの相性が抜群です。
ごはんの量を調整してくれる心遣い
個人的に嬉しかったポイントがこちら。
ごはんの量をその人に合わせて調整してくれること。
ホール担当の方の接客スキルの高さが伺えます。
自己申告でご飯の量を調整されている方も見受けられました。
リピーターの方が多い印象です。
少食の方もたくさん食べたい方も、自分に合った量で楽しめます。
こうした細かな気配りは嬉しいですよね。
そして付け合わせのサラダも食べやすいように一口サイズに野菜が切ってあります。
少量盛られたパスタもポテサラもGOOD！
ボリュームもしっかり
ランチとしては十分すぎるほどのボリューム。
ポークカツレツもミンチカツも食べ応えがあります。
「洋食ランチをしっかり食べたい」
という日にぴったり。
満足感の高いランチでした。
訪問前に知っておきたい注意点
お昼時は混雑
人気店なのでランチタイムは混み合います。
少し時間をずらして訪問すると比較的入りやすいかもしれません。
支払いは現金のみ
店内にも案内がありますが、
支払いは現金のみ
となっています。
キャッシュレス派の方は事前に現金を用意しておきましょう。
まとめ
Salt & Pepper（ソルトアンドペッパー）は、
- 胡椒が効いた絶品スープ
- ジンジャー感のある特製デミグラスソース
- 柔らかくジューシーなポークカツ
- レンコン食感が楽しいミンチカツ
- ごはん量を調整してくれる心遣い
が魅力の洋食店でした。
特にデミグラスソースが印象的で、食べ終わったあともまた食べたくなる味。
本町・堺筋本町エリアで洋食ランチを探している方にはかなりおすすめです。
ぜひ一度足を運んでみてください。
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